Barchette di farro LIGHT

Il farro è un cereale che non avevo mai provato, avendo iniziato però un percorso quasi vegetariano (vorrei assumere la carne poche volte al mese) sto cercando di provare tantissime nuove ricette!

Oggi vi propongo un piatto molto nutriente ma con pochissime calorie. Tutto arrostito e senza oli e senza fritture 

FARRO

INGREDIENTI per 2 persone:

2 melanzane

2 peperone

160g di farro

sale 1.b

zenzero q.b

basilico q.b

50g formaggio light

pan grattato q.b

un filo d’olio

Per la preparazione vi rimando al video tutorial dove spiego passo passo come preparli:

 

FARROOOù

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