Ricetta Torta OREO

Ormai si sa, gli oreo sono i biscotti più amati degli ultimi anni! Ci sono tantissime ricette con questi biscotti, dalle cheesecake, ai cupcakes alle torte!

Eccovi quindi la mia versione della oreo cake!oreocakeeee

INGREDIENTI PER LA BASE:

5 uova

100g burro

300g zucchero

300g farina (meglio se sostituite 50g col cacao amaro)

100ml di panna (per dolci)

100g cioccolato fondente

1 bustina di lievito

2 gocce di essenza di vaniglia (a scelta)

PER LA FARCIA:

1 confezione di oreo

100g di cioccolato fondente

200g di ricotta

200g di philadephia

300ml di panna

100g di zucchero a velo

PER LA DECORAZIONE: 

4 oreo circa

100g di cioccolato fondente

La torta oreo non essendo una torta da bagnare (risulta umida) è perfetta anche come base per le torte in pasta di zucchero, potete quindi “stuccarla” esteriormente con della ganache al cioccolato fondente (che si sposa alla meraviglia con la torta) e rivestirla con la pasta di zucchero.

(in foto la torta con parte di ganache)

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Per il procedimento vi lascio direttamente al video su youtube. Vi consiglio di realizzarla ad ogni occasione, farà impazzire grandi e piccini! E’ una vera goduria :)

 

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